Sekolah Kuliner di Le Cordon Bleu Paris, Berapa Biayanya?

Le Cordon Bleu adalah jaringan sekolah dengan program seni memasak, hospitality, dan gastronomi terkenal dengan banyak cabang di seluruh dunia. Sekolah ini berpusat di Paris, dan menjadi simbol utama di dunia kuliner.

Beroperasi sejak akhir abad ke-19, Le Cordon Bleu terinspirasi Order of The Holy Spirit, pasukan kavaleri bentukan Raja Henry III Prancis pada tahun 1578. Pasukan itu dikenal dengan pita biru (le cordon bleu) yang mereka kenakan. 

Adapun Sekolah Le Cordon Bleu didirikan pada 1895 oleh seorang jurnalis bernama Marthe Distel yang juga founder dari majalah kuliner “La Cuisinière Cordon Bleu”.

Saat itu, Marthe Distel menawarkan kelas memasak yang dibimbing oleh chef profesional kepada pembacanya. Kelas-kelas ini sangat diminati hingga akhirnya menjadi cikal bakal didirikannya sekolah Le Cordon Bleu pertama di Paris.

Le Cordon Bleu juga menawarkan kelas dalam bidang patisserie, boulangerie, anggur dan minuman beralkohol, manajemen hospitality dan gastronomi.

Saat ini Le Cordon Bleu memiliki 35 kampus di 20 negara dengan jumlah siswa sebanyak lebih dari 20.000 orang dari berbagai kalangan.

Baca juga: Daftar Biaya Sekolah Pilot di 10 Sekolah Terbaik Indonesia

Program dan Biaya Sekolah di Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu memiliki pengajar dengan latar belakang sebagai koki papan atas dunia serta profesor di bidang terkait. Dalam praktiknya, sekolah ini memiliki beberapa program, mulai dari program Diploma, Diploma dengan Internship, serta program Entrepreneurship.

Berikut ini adalah ulasan terkait program diploma di Le Cordon Bleu yang memiliki spesialisasi di bidang Cuisine, Pastry, Boulangerie, Wine & Management, dan Gastronomi.

1. Diploma Cuisine

Diploma Cuisine di Le Cordon Bleu menawarkan program paling ketat dan komprehensif dalam teknik kuliner klasik Prancis yang tersedia saat ini.

Siswa yang masuk program ini akan mempelajari semua teknik profesional yang diperlukan untuk maju dengan berbagai peluang karir yang menarik. Program ini terdiri dari 3 level, yaitu basic, intermediate, dan super cuisine.

Berikut rincian biaya pada masing-masing level di program ini:

• Basic Cuisine (3 bulan): €13.500 atau Rp238 Juta
• Intermediate Cuisine (3 bulan): €12.900 atau Rp227 Juta
• Superior Cuisine (3 bulan): €13.100 atau RP231 Juta
• Cuisine Diploma (9 bulan): €34.000 atau Rp599 Juta
• Grand Diplôme (9 bulan): €55.000 atau Rp970 Juta

2. Diploma Pastry

Pastry Diploma adalah salah satu kualifikasi kuliner yang paling dicari di dunia. Lulusan program ini akan langsung memiliki peluang karir yang cemerlang di industri.

Adapun biaya sekolah pada program ini sebagai berikut:

• Basic Pastry (3 bulan) €11.700 atau Rp206 Juta
• Intermediate Pastry (3 bulan): €10.700 atau Rp188 Juta
• Superior Pastry (3 bulan): €10.800 atau Rp190 Juta
• Pastry Diploma (9 bulan): €30.000 atau Rp529 Juta
• Grand Diplôme (9 bulan): €55.000 atau Rp970 Juta

3. Diploma Boulangerie

Program melatih para profesional dan wirausahawan masa depan dalam teknik pembuatan roti, serta tren baru di bidangnya. Dalam praktiknya, program ini didasarkan pada pemahaman, pembelajaran dan penguasaan teknik boulangerie, melalui kelas teori, konferensi dan kunjungan.

Diplôme de Boulangerie dibagi menjadi 2 tingkatan, yaitu Dasar dan Lanjutan. Selain itu, siswa juga wajib menjalani program internship selama 2 bulan.

• Basic Boulangerie (6 minggu): €9.600 atau Rp169 Juta
• Advanced Boulangerie (6 minggu):€8.800 atau Rp155 Juta
• Boulangerie Diploma (3 bulan): €16,700 atau Rp294 Juta

Baca juga: Kisaran Biaya Pendidikan Dokter Gigi di 9 Kampus Indonesia

4. Wine & Management Diploma

Program ini berdurasi 10 bulan. Selama program, siswa akan belajar pengetahuan dan keterampilan melalui pelatihan teori dan praktik, termasuk kunjungan ke kebun anggur dan tiga kali magang.

Kurikulum ini memungkinkan siswa untuk mengevaluasi kualitas anggur, menganalisis anggur di tingkat dunia, menguasai manajemen, bisnis, dan menemukan perpaduan makanan dan anggur.

Biaya program ini mencapai €22.500 atau setara dengan Rp396 Juta.

5. Program Studi Gastronomi

Program Studi Gastronomi adalah program multi-disiplin yang berfokus terutama pada sains, sejarah, ekonomi dan budaya kuliner.

Diajarkan oleh dosen terkemuka Perancis, profesor universitas dan pakar internasional, kurikulum berdurasi 2 minggu ini menawarkan pemahaman teoritis dan praktis tentang makanan, termasuk makanan dan rasa berdasarkan tema.

Program ini berlangsung di Paris dan di Reims; minggu pertama di kampus baru Le Cordon Bleu di Paris, dan minggu kedua di Universitas Reims, di kawasan Champagne.

Biaya program ini sebesar €6.000 atau setara dengan Rp105 Juta.

Baca juga: 5 Sekolah Internasional di Surabaya, Apa Saja?

Rencanakan Sekolah di Le Cordon Bleu Paris

Biaya sekolah di Le Cordon Bleu Paris memang tampak sangat mahal. Namun, sekolah ini memiliki reputasi tinggi di industri kuliner sehingga menjanjikan peluang karir yang bagus di masa depan.

Jika kamu orang tua yang ingin anaknya sekolah di Le Cordon Bleu Paris, maka mempersiapkan dana pendidikan mulai dari sekarang adalah keharusan.

Kamu bisa memanfaatkan fitur Life Goals dari OCBC, yang akan membantu dalam mewujudkan tujuan keuangan, seperti pendidikan. Cara membuat Life Goals juga sangat mudah, kamu bisa mengikuti beberapa langkah berikut:

1. Membuat Life Goals

• Login OCBC mobile dan pilih menu Life Goals
• Klik Rencanakan Life Goals untuk mulai menyusun target dan membuat Life Goals
• Pilih kategori Life Goals sesuai kebutuhanmu dan Lengkapi data sesuai petunjuk
• Cek hasil Ringkasan Life Goals lalu klik Simpan. Life Goals berhasil dibuat!

2. Beli produk investasi dan hubungkan ke Life Goals

• Klik Lihat Detail Life Goals dan pilih Beli Produk Investasi
• Pilih produk investasi. Jika bingung pilih produk investasi yang tepat, klik Bantu Saya Pilih. Kemudian klik Pesan dan Lanjut
• Klik Hubungkan ke Life Goals dan pilih salah satu Life Goals yang ingin dihubungkan
• Jika Life Goals berhasil terhubung, klik Beli dan lanjutkan transaksi sampai selesai

3. Pantau progress Life Goals

• Buka menu Life Goals dan klik kategori Life Goals yang telah Anda buat
• Lihat rincian Life Goals yang telah berjalan
• Jika ingin edit, hapus atau bagikan Life Goals klik titik tiga di pojok kanan atas

Segera download OCBC mobile untuk memudahkanmu dalam membuat Life Goals!

Baca juga: Daftar Sekolah Kedinasan di Indonesia, Lulus Bisa Langsung Kerja!