Kenapa Makanan Mahal Porsinya Sedikit?

6 Nov 2024

Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa makanan di restoran mewah cenderung memiliki porsi yang lebih kecil dibandingkan dengan makanan rumahan atau warung makan biasa? Padahal, harganya jauh lebih mahal.

Fenomena ini seringkali menjadi perbincangan hangat. Bahkan di sosial media sering muncul video parodi yang menggambarkan jika makanan akan dihargai mahal jika porsinya sedikit.

Daripada penasaran, yuk kita bahas bersama-sama. Ternyata ada alasan tersendiri mengapa kebanyakan restoran mewah, atau restoran bintang lima menyajikan makanan dalam porsi sedikit dengan harga mahal.

Ada beberapa alasan mengapa makanan mahal porsinya sedikit mulai dari untuk menjaga penampilan makanan elegan hingga mengutamakan desain makanan sebagai seni.

Makanan Mahal Porsinya Sedikit

Berikut lima alasan mengapa makanan mahal justru porsinya sedikit dilansir dari Times of India:

  1. Kualitas Bahan Baku

Restoran mewah sering menggunakan bahan baku yang berkualitas tinggi, langka, atau bahkan diimpor dari negara lain. Bahan-bahan ini tentu memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan bahan baku yang biasa digunakan.

Makanan yang disajikan di restoran mewah biasanya diolah dari bahan-bahan segar yang baru dipanen atau ditangkap. Hal ini tentu akan mempengaruhi kualitas rasa dan harga jual.

Baca juga: 10 Ide Bisnis Kuliner yang Menjanjikan & Menguntungkan

Proses pengolahan makanan di restoran mewah juga cenderung lebih rumit dan memerlukan keahlian khusus. Misalnya, teknik memasak yang unik, presentasi yang menarik, atau penggunaan peralatan khusus.

  1. Konsep Kuliner

Restoran fine dining biasanya menawarkan pengalaman kuliner yang lengkap, tidak hanya sekedar makan. Atmosfer yang mewah, pelayanan yang prima, dan suasana yang intim menjadi bagian dari paket yang ditawarkan.

Porsi yang kecil sengaja dibuat agar pelanggan dapat mencicipi berbagai macam menu tanpa merasa terlalu kenyang. Hal ini karena dalam restoran mewah biasanya ada rangkaian makan dengan beberapa menu sajian.

Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, sampai makanan penutup. Dalam salah satu acara makan mewah terdapat 3-7 jenis makanan yang jika porsinya banyak tentu membuat para temu terlalu kenyang.

Makanan yang disajikan di restoran mewah bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan sebuah karya seni. Setiap hidangan dirancang dengan cermat untuk memanjakan lidah dan mata pelanggan.

  1. Biaya Operasional

Restoran mewah biasanya mempekerjakan koki yang sangat terlatih, sommelier, dan staf pelayanan yang profesional. Gaji yang tinggi untuk tenaga kerja berkualitas ini tentu akan berdampak pada harga makanan.

Lokasi restoran mewah biasanya berada di tempat yang strategis dan memiliki interior yang mewah. Sewa tempat yang mahal ini juga akan dibebankan pada harga makanan.

Peralatan dapur yang digunakan di restoran mewah biasanya sangat canggih dan mahal. Biaya perawatan dan penggantian peralatan ini juga akan mempengaruhi harga makanan.

  1. Persepsi dan Branding

Makanan dengan porsi kecil dan harga mahal seringkali dianggap sebagai simbol status sosial. Konsumen yang membeli makanan ini tidak hanya membeli rasa, tetapi juga membeli gengsi.

Dengan membatasi porsi dan menaikkan harga, restoran dapat menciptakan kesan eksklusivitas dan membatasi jumlah pelanggan. Selain itu, porsi makanan yang sedikit juga membuat pengunjung lebih menikmati rasa makanan.

Dengan kecilnya rasa makanan, membuat pengunjung lebih menikmati setiap suapan dan mempelajari setiap rasa yang ada dari makanan tersebut. Tentunya makanan ini akan lebih membekas di memori mereka.

Baca juga: 5 Kisah Pengusaha Kuliner Sukses Indonesia yang Menginspirasi

Itulah beberapa alasan mengapa makanan mahal di restoran mewah memiliki porsi yang kecil. Sekali-sekali, cobalah untuk menikmati makanan fine dining.

Namun untuk mencoba makan di fine dining, kamu sebaiknya menyiapkan dana yang lumayan dan tentu saja tidak akan mengganggu cash flow kamu. Pastikan keuangan kamu sehat saat mengeluarkan dana untuk fine dining.

Untuk membantu mengatur keuangan, kamu bisa menggunakan Nyala dari OCBC yang merupakan layanan perbankan dari OCBC. Nyala memberikan manfaat terbaik berdasarkan saldo gabungan dari berbagai produk yang kamu miliki di OCBC.

Artinya, kamu bisa mendapatkan manfaat dari setiap produk OCBC yang kamu miliki. Mendapatkan benefit dari Nyala sangat mudah. Cukup dengan memiliki total saldo gabungan rata-rata mulai Rp1 Juta per bulan, maka kamu sudah bisa mendapatkan banyak keuntungannya.

Nyala memberikan solusi untuk menumbuhkan uang dan menikmati benefit yang diberikan setiap bulan. Benefit yang diberikan antara lain:

  • Pilihan lengkap tabungan dan investasi
  • Bebas biaya transfer BI-FAST tanpa batas
  • Bebas biaya transfer online antar bank hingga 30x
  • Tarif khusus biaya transfer valas 1x per bulan untuk Nasabah level benefit Nyala Pro & Master
  • Bebas biaya tarik tunai hingga 30x
  • Bebas biaya top up e-wallet dan tagihan bulanan hingga 30
  • Gratis ikut kelas finansial tanpa batas
  • Gratis konsultasi hingga 6x dengan Nyala Trainer
  • Rewards lebih dari Rp1,5 Juta dalam bentuk Poinseru

Untuk menikmati semua kemudahan dan benefit Nyala tersebut, kamu perlu mendownload aplikasi OCBC mobile di App Store dan Play Store terlebih dulu.

Berikutnya lakukan pendaftaran atau pembukaan layanan Nyala dengan lima langkah mudah sebagai berikut:

  1. Buka aplikasi OCBC mobile, klik ‘Daftar OCBC mobile’ lalu pilih ‘Saya Belum Punya Rekening’
  2. Pilih layanan ‘Nyala’, buat akun dan aktifkan Nyala. Siapkan E-KTP dan klik ‘Ajukan Produk’
  3. Lengkapi data diri, lalu pilih kartu debit dan lokasi pengiriman kartu
  4. Verifikasi video, lalu kamu akan mendapat Nomor Rekening dan User ID. Masukkan User ID dan Password sementara yang dikirim via SMS
  5. Buat Password dan PIN Transaksi, lalu setujui syarat dan ketentuan
  6. Lakukan setoran awal dan rekening bisa digunakan

Selain Nyala, OCBC mobile juga memberi kemudahan. Melalui aplikasi ini, kamu bisa melakukan berbagai transaksi mulai dari menabung, investasi, hingga mengajukan pinjaman.

Selain itu, OCBC mobile juga punya fitur Life Goals yang bisa membantumu mencapai tujuan finansial. Yuk, gunakan OCBC mobile dan dapatkan semua kemudahannya sekarang!

Baca juga: 5 Ide Bisnis dengan Modal Rp500 Ribu Saja


Story for your Inspiration

Baca

Investasi - 6 Des 2024

Bagaimana Proyeksi Pertumbuhan Ekonomi Dunia Tahun 2025?

Baca

Investasi, Life Series - 6 Des 2024

Proyeksi Pertumbuhan Ekonomi Indonesia 2025, Optimiskah?

See All

Produk Terkait

Individu

Individu

Solusi perbankan OCBC siap bantu kamu penuhi semua aspirasi dalam hidup #TAYTB
Nyala Bisnis

Nyala Bisnis

Layanan saldo gabungan untuk mengatur keuangan pribadi dan bisnis secara terpadu
OCBC mobile
ONe Mobile

OCBC mobile

Tumbuhkan uang dalam 1 aplikasi bersama OCBC mobile yang baru.

Download OCBC mobile